Audere  

Voilà le petit resto qui m'a fait m'inscrire sur ce guide... Enfin un lieu qui conjugue : une bonne situation (plus central, c'est difficile), très bonne cuisine (le chef a bossé avec Robuchon), vins simples mais de bonne tenue, service adorable et enjoué, le tout dans une atmosphère très conviviale et à des prix très raisonnables. En bref, un resto à s'en faire une cantine. Le propriétaire l'a repris il y a 2 ans maintenant, le niveau n'a pas bougé d'un pouce. Cette petite perle est devenue un vrai petit village, les habitués se saluant et n'hésitant pas à déguster ensemble une chartreuse (divine) avant de reprendre chacun le cours de ses activités. Impossible d'être déçu ! Par contre, n'y allez pas tous en même temps, je compte bien conserver ma cantine...

Le Fumoir est plutôt le lieu d'un apéro, d'un thé dans l'après-midi ou du brunch du dimanche matin que l'endroit pour diner le soir. L'ambiance relève du bar-resto colonial, c'est spacieux, avec une déco sobre et un joli bar. Le service est charmant, même si le "maître d'hotel" fait un peu sec au premier abord. Certes, la bouffe n'est pas trop mal, mais assez inégale et clairement trop chère pour ce que c'est. Accessoirement, la carte des vins est une blague, du style : 8 € pour un verre de pouilly fumé vraiment bas de gamme...

Pour les Parisiens parce que clairement il faut l'être pour supporter un service vraiment en dessous de tout ou pour les touristes étrangers, car à chaque fois que j'y suis allé, il semble que l'effort soit quand même un peu plus prononcé pour eux. Néanmoins, cela reste une bonne adresse pour épancher une envie d'huitres. Un petit conseil : pour éviter les inconvénients de l'établissement et si le côté brasserie ne vous branche pas, achetez-y vos huitres à emporter (idem plateaux de fruits de mer) : c'est toujours très frais et très bon marché pour Paris.

... si l'on fait fi de la poignée des "grands". J'avais laissé un avis déjà très positif en mai 2007 et je puis avouer que depuis, j'ai vainement cherché une alternative à ce havre de paix à la cuisine inventive, fine et éclectique. Je n'ai toujours pas trouvé. Bien entendu, il faut y aller pour sa cuisine, vous l'aurez compris, mais aussi pour sa divine terrasse et pour l'accueil et le service aussi charmants que pro.

Arrivée à Londres avec une amie pour 3 jours, l'hotel que nous avions booké était plein... C'est totalement par hasard que nous avons appelé cet hotel, qui, pour Londres et surtout Chelsea, semblait relativement bon marché. L'accueil téléphonique a été charmant, l'arrivée, une vraie surprise. Cet hotel est tout ce que l'on aime : design mais sobre, le service est impeccable, la chambre était exactement conforme à la description, avec un balcon en plus, le petit jardin ? Un havre de paix merveilleusement planté. Le resto et le bar sont visiblement courus : ils étaient bien remplis chaque soir. Le barman mixe au Bouji's (La boite VIP de Londres... à 2 rues), ainsi nous sommes vues invitées dans ce lieu pourtant très très sélect. Nous avions une chambre avec 2 lits, plus 2 petit dej et quelques apéro : 225 £ chacune. Pour nous c'est clair, prochain week-end, c'est là-bas que nous descendrons.

Hélas, ce petit bistrot fort sympathique n'est plus, puisqu'il vient d'être vendu, ainsi que son grand frêre voisin (rue Saint-Dominique) et l'hôtel du même nom. Dommage pour ce quartier et pour tous les souvenirs des habitués. Le repreneur est l'empire Costes, ce qui fera, comme d'habitude, des heureux et des malheureux.

... à quel prix ! Evidemment les huitres sont fraîches et pimpantes, les gambas en forme et délicieuses sur leur lit de poireaux fondants, mais à quel prix ! Quel dommage (quelle honte ?) de débourser autant pour ces fruits de mer au 5eme de leur prix en bord de mer. Mais il est vrai, nous sommes à Paris ! Service à la parisienne, pro, mais pas spécialement chaleureux. Bien pour un déj d'affaire.

Pour ce bistrot typique fort agréable avec un rapport qualité-prix assez remarquable. La terrasse est une pûre merveille malgré sa situation, très proche de l'avenue. Le service est en revanche assez aléatoire, on peut bien tomber et parfois mal. Le tout est de le savoir !

Une bonne surprise pour ce resto à l'abris de la circulation au tout début de la rue Monceau, avec une chouette terrasse ensoleillée à midi, flanquée sur le pavé. Le rapport qualité/prix est imbattable pour le quartier et le service vraiment charmant. Une grosse partie de la carte change tous les jours. Il semble qu'il ne soit pas ouvert le soir.

Car depuis la rénovation totale du lieu, on est plus du tout dans la bonne brasserie parisienne un brin défraichie ! La déco se la joue tendance, pour un résultat, pour moi, très décevant. Seule la terrasse s'en sort bien. Côté assiette, du coup, c'est... le double du prix et cela m'a coupé la chique pour y diner. En plus, il n'y a plus le bar à huitres, bien salutaire pourtant car il n'y a qu'un petit poisonnier dans le coin, qui ferme un poil trop tôt le soir pour les gens qui ne s'extirpent pas du bureau à 18h. Bref, pour vous qui aimez regarder les filles (ou les gars) qui marchent sur le pavé.