Binh Duong
Restaurant  :  Vietnamien

Un accueil plus que chaleureux, une cuisine délicieuse : produits frais ! Dommage que la salle ne soit pas plus grande...

Particulièrement passionnés de cuisine asiatique et surtout vietnamienne, nous nous sommes sentis obligés de découvrir cette adresse notée comme le meilleur resto vietnamien de Bordeaux. Si je vous accorde le fait que le service est impeccable et que le propriétaire, très attentionné, chérit ses clients comme ses amis à coup d’apéros et mignardises, il n’en demeure pas moins que la nourriture servie n’est en rien vietnamienne… Désolé de casser le mythe ! Cette cuisine est plus proche de la cuisine chinoise du sud connue des traiteurs, pas forcément très raffinée, de surcroit travaillée à la sauce Aquitaine en y ajoutant systématiquement de la persillade sur tous les plats en plus de donner une place primordiale au canard... La cuisine vietnamienne est essentiellement constituée d’herbes aromatiques fraiches et nombreuses, de riz (pâtes, vermicelles) et de bouillons parfumés à la viande et aux épices, ici rien de cela... C’est un endroit atypique certes, peu cher et chaleureux, mais si vous voulez manger de la vraie cuisine vietnamienne, alors passez votre chemin plutôt que de succomber naïvement à tous les clichés que l’on vous propose.

Tout simplement parfait ! Un service toujours agréable et humain, des plats bien préparés et déclicieux. La bonne humeur de son patron en plus. Plats et spécialités variés pour un prix raisonnable. A essayer !!

Binh Duong est LE restaurant vietnamien de Bordeaux. Avis à l'unanimité de la part de Français ou de Vietnamiens, la cuisine est authentique, le service digne d'un grand restaurant. A recommander sans hésiter. Seul bémol : le manque de place ! Réservation conseillée...

Avons testé les salades, les planchas c'est super, les desserts succulents, les thés délicieux et le café aussi... tout est très bon. La cuisine est faite maison ; le serveur est très sympathique, il faut oser rentrer, franchir le seuil de ce petit restaurant et vous ne serez pas déçus. Ambiance familiale. Rien à dire de plus sinon qu'il faut essayer... 10 sur 10 ! je mets 5 pour l'ambiance.

Cuisine vietnamienne très fraîche, pleine de saveurs et de finesse servie par des gens adorables dans un cadre petit mais très couleur locale ! C'est une excellente adresse !

J'ai adoré manger dans ce restaurant. Ca ne paye pas de mine mais on y mange très bien et le patron est extra. On n'a plus qu'une envie en sortant, c'est d'y revenir... D'ailleurs, j'y retourne avec des amies prochainement.

Nous nous sommes rendues sur réservation au binh duong après lecture de tous ces avis positifs et nous ne regrettons pas. L'accueil y est chaleureux grâce au patron à nos petits soins et le décor très boisé est fort plaisant. Le restaurant doit compter une petite quinzaine de tables petit bémol, ceux qui sont trois ont droit à une table de deux cela en raison de la promiscuité des lieux qui lui confère d'ailleurs toute son atmosphère conviviale. Sur les murs on peut admirer de nombreuses photos du Vietnam récentes ou pas qui garantissent un certain dépaysement. On ne reste pas le nez aux murs bien longtemps car dans les assiettes également le spectacle ne se fait pas attendre : La présentation des plats est très rafinée et c'est avec les yeux que l'on dévore toutes ces saveurs qui montent au nez. Les classiques nems sont un délice, la soupe péquinoise ravit le palais et le duo de lotte et saint jacques (sur plaque) bienque quelque peu gras nous ont laissé un bon souvenir. L'attente se fait parfois longue mais il est servi quelques tapas à la mode chinoise en apéritifs et en fin de repas afin de calmer l'impatience. Enfin la note s'est élevée à environ 22 euros par personne pour une entrée, un plat et une bouteille de vin. Un peu plus cher qu'un restaurant chinois classique mais le cadre les vaut amplement. Je recommande ce restaurant aux petits couples d'amoureux, l'ambiance tamisée trouvera sûrement grâce à leurs yeux.

Nous avons suivi les conseils des internauts, et avons découvert le Binh Duong... On y va les yeux fermés et désormais c'est notre restaurant préféré car il s'agit d'une cuisine vietnamienne "maison". Nous recommandons les cuissons sur plaque, et le mixao... mais tout est délicieux !

Le resto prête pas de mine, mais la nourriture est très bonne. Accueil très très sympa, l'apéro (amuse bouche+kir) nous a été offert. J'ai mangé l'assiette découverte, en suivant le porc à l'aigre douce (une vrai sauce maison) et une dame blanche en dessert. J'en ai eu pour 20€ à peine. C'était délicieux, j'ai apprécié le fait que des desserts "français" soient proposés car les desserts asiatique ne me plaisent pas. J'y retournerai, dommage que le gérant soit hospitalisé semaine prochaine car j'avais prévu d'y retourner la semaine pro justement. Dommage, j'attendrai son retour..