Chalossais  

C'était clairement mon italien préféré, et un de mes restos favoris tout court. Mais mon dernier passage m'a fait constater quelques petites dérives regrettables. Rassurez-vous, l'essentiel reste là : les pâtes sont fabuleuses, goûteuses à souhait, généreusement servies. Les vins sont sont également triés sur le volet, avec des prix très honnêtes. Mais avec un menu à 30€ le soir et une carte aussi resserrée, on s'attend à une prestation quasi-irréprochable. Or certaines entrées (pourtant à 15€) sont assez sommaires (tartines de légumes, salade d'été) quoique bien préparées et les desserts sont vraiment quelconques. Ajouté au fait que l'attente est conséquente, et que plusieurs plats de la carte font l'objet d'un supplément sur le menu, je pense qu'à qualité égale, on trouve désormais des concurrents moins agressifs sur notre porte-monnaie.