Chez Chartier
Restaurant  :  Bistrot / Brasserie

Toujours aussi couru, le bouillon parisien continue de nous servir sa cuisine simple et familiale pour un prix toujours abordable. Le service est toujours exceptionnel. Reste qu'il faut arriver bien avant l'heure pour éviter de devoir attendre dehors pour avoir une table. Incontournable dans une visite de Paris

Chartier n'est pas l'endroit rêvé pour emmener dîner sa dulcinée. C'est un lieu culte où, pour se plonger dans le Paris populaire, les américains bouffent une andouillette frite sur une nappe à carreaux. A faire une fois dans sa vie de parisien donc pour apprécier la déco et l'ambiance brasserie à petit prix. De là à en faire une cantine, il faudrait un service minimum dans la salle et dans l'assiette, et une fermeture plus tardive...

Le décor, ça vaut vraiment le coup. C'est un ancien restaurant, comme on peut en voir dans plusieurs film b/n d'antan. Salle énorme, évidemment le service est un peu à la chaîne. Cependant nous sommes tombés sur une serveuse gentille, quoique débordée (ils doivent faire plusieurs kilomètres chaque soir !). Dans l'assiette, rien d'inoubliable : les classique de chez classique de la cuisine française : oeufs mayo, entrecôte, confit de canard, île flottante, etc. Finalement le prix est plutôt correct (à 10 euros, les cotes d'agneau un peu fades et sur-cuites, ça peut aller), mais sans plus. Par contre, coté dessert, je signale un baba au rhum tout à fait frais et savoureux. Une fois dans la vie, il faut y aller. Pas de réservation : si vous allez après 20 h, une parfois longue queue vous attend...

Qualité prix incomparable vs ailleurs mais le service n'est plus comme avant fait par des serveurs pros, la qualité des plats a un peu diminué. Le prix reste somme tout abordable.

Certes la déco est sympa et l'ambiance originale. Soit l'addition est abordable mais il y a des plats qu'il vaut mieux éviter. Par exemple la langue de veau sauce gribiche : servie sans aucune fioriture, les pdt sont "al dente" ce qui n'est pas idéal et sans même une noix de beurre. j'ai vu les frites dans l'assiette de mon voisin elles ne me faisaient pas envie ! bref un lieu peut-être chargé d'histoire mais qui n'est pas (plus ?) représentatif du bon goût français.

Cela faisait 20 ans que je n'étais plus venu dans ce resto. Déception ! La salle reste belle et typique, mais le service n'est plus comme avant fait par des serveurs pros, la qualité des plats a un peu diminué. Le prix reste somme tout abordable.

Brasserie située près des grands boulevards: rue montmartre. Décor traditionnel de brasserie. Le midi une formule ou une carte assez diversifiée vous est proposée. Bon Rapport qualité/prix. Les prix sont convenables. Je vous recommande le baba au rhum qui est absolument divin. Le seul inconvénient c'est que l'on vous place des personnes à côté de vous, si vous n'êtes pas assez à la table avec vos convives. Pas de carnet pour prendre le menus tout se passe sur la table, de la commande à l'addition. Les serveurs sont assez sympathiques mais la personne qui se trouve à la caisse est absolument exécrable. Vous me direz on regarde plutôt ce qu'il y a dans l'assiette mais l'acceuil et le sourire compte quand même.

LE Bouillon à la parisienne même si le "hareng/pomme de terre tiède", le "fromage de tete" et autres plats brasserie ne vous conviennent pas tout à fait, il faut s'y arreter. Pour le décor, l'ambiance, la vague sensation d'avoir fait un bond de 50 ans en arrière. C'est comme la tour Effeil en mieux... On y mange, certes, mais on y fait aussi la queue. Essayez un dimanche soir... en hiver... hors jours feries... déguisé en notable des grands boulevards. Bonne visite !

Un bistrot... voila qui résume bien ce lieu. Sans chaleur, bon mais sans plus. un service froid donc sans commentaires. j'avais lu des avis favorables alors j'y suis allee mais je ne pense pas y retourner...

Un resto à l'ancienne sans chichi et où qualité et bas prix sont au rendez-vous. 43 € pour deux personnes, entrée, plat de résistance, fromage vin, eau et cafés inclus. La commande et l'addition écrites à même la nappe, c'est assez étonnant. S'y ajoute un service rapide et une grande amabilité des serveurs. Un passage incontournable lors de notre prochain séjour.