Chez Féraud
Restaurant  :  Provençal

En cuisine tout est une question de dosage que ce soit pour les sauces, la cuisson etc "Chez Féraud" tout est maîtrisé : - l'accueil est poli, courtois & chaleureux sans être mielleux & flagorneur. - l'ambiance feutrée permet d'apprécier son repas : en été la climatisation est bien réglée, les lumières sont tamisées ce qui est bien agréable (et, chose importante, on voit ce que l'on a dans son assiette), la décoration sobre & de bon goût met en valeur les voûtes & la salle. - les plats sont certes classiques mais leur cuisson est parfaite : magret de canard fondant à souhait, lasagnes au thym parfumées & goûteuses, poivrons en entrée coupés fin mais craquants & bien assaisonnés. Seul la crème de calisson en dessert m'a paru légèrement trop sucrée. Le service est rapide & à la fin du repas on en nous a pas pressé pour partir alors que nous étions les derniers dans la salle. En conclusion : un établissement très agréable notamment en tête à tête avec sa moitié où l'on se régale d'une cuisine certes classique mais réalisée avec finesse & savoir faire. Nous avons été ravis & nous reviendrons (surtout que le restaurant provençal à Aix où nous allions depuis des années a sacrément baissé en qualité...).

Et hélas un prix à l'avenant, sinon j'irai plus souvent car c'est délicieux et j'y retrouve les recettes favorites de ma belle-mère qui a initié la bretonne que je suis à cette cuisine. Il faudra que je pense à m'y rendre le midi c'est toujours moins cher et abordable.

que d'avis positifs ! pourquoi cet enchantement? parce qu'on est à AIX et que tous les restos sont médiocres? le cadre est en effet fort provençal avec sa fontaine et ses couleurs ocres, l'accueil de la patronne fort aimable mais le reste? prix exorbitants pour une nourriture d'un autre âge. vous aviez à AIX (on peut en parler il est fermé définitivement) un vrai resto provençal aux prix incroyablement bas avec des menus entre 9 et 12 euros et on nous servait la même nourriture authentique."le Carillon". sauf qu'ici on nous triple le tarif ! c'est lourdingue, difficile à digérer.j'adore la tradition mais soit on se fait une daube pour pas cher, soit on voudrait autre chose que la tambouille comme à la maison...attention ma femme cuisine fort bien, comprenez le sens de mon propos!

La réputation du lieu n'est plus à faire mais nous y venions pour la première fois. Le cadre est très agréable, le service sympathique. Seul bémol : quelques plats qui, à notre avis, ne devraient pas figurer sur une carte de ce niveau, car ils laissent à penser qu'on paye cher un repas qui ne le mérite pas si on n'a pas fait le bon choix. On espère par exemple que la friture du golfe sera rendue aux petits restos de bord de mer et que les lasagnes aux herbes, un peu trop sèches, feront l'objet d'une véritable amélioration.

Le meilleur restaurant de cuisine provençale à Aix en Provence, je vous recommande le menu carte... un régal ! Un coin de campagne dans la ville, la famille Féraud, charmante, un pur moment de plaisir ! Merci.

Excellent restaurant, les tarifs sont honnêtes, l'accueil est extraordinaire, le décor vraiment très bien jusque dans les moindres détails (les toilettes au sous sol sont à voir). Et le plus important (ou presque) la cuisine est excellente. Je le conseille.

Le cadre est charmant, sobre, sans plus. La nourriture y est bonne, très provençale mais pas très copieuse. J'ai personnellement opté pour la daube provençale puis le chaud-froid de figues et je n'ai pas regretté. L'accueil était sympathique. Le nombre de table n'étant pas très grand, il n'y avait pas d'attente entre les plats. Bref une bonne petite adresse. Un seul menu (30€) qui ne laisse pas place aux petits budgets. Une cave à vin assez restreinte, mais ce n'est pas le but dans ce genre de restaurant.

Comme dans un mas provençal, qu est ce que cet endroit est agréable, distingué et plain de charme, idéal pour un diner entre amis ou en amoureux, la cuisine est divine et l accueil chaleureux. Bel instant !!!

Il faut savoir dénicher ce resto, mais la découverte du cadre est d'une agréable surprise pour les yeux. La sympathie du cadre est réhaussée par la générosité de l'accueil et du service. Le meilleur, le fin du fin, les saveurs provençales sont venues titiller mes papilles. Je vous recommanderais en particulier le croquant de chèvre et d'aubergines. Une petite fausse note pour le prix des apéritifs. Mais le prix global est justifié par la qualité de splats et du services.

Chez Féraud est un petit resto difficile à dénicher mais couru par les connaisseurs ! L'ambiance provençale se retrouve dans le décor et dans l'assiette. Les plats sont fins et goutus (hum l'entrée chevre/ aubergines et les rougets sur canapé !) pour un menu à 25€ ce qui est raisonnable. Le seul petit probleme c'est au niveau des apéritifs et des cafés : 13€ le whisky coca et 2,30€ le café ! Mais tout cela reste très bon sans compter l'accueil chaleureux des patrons !