Une chef vénézuélienne qui aurait fait ses classes chez Bocuse! Le résultat est détonnant et délicieux. La carte est courte mais bien équilibrée, le service impeccable et la sélection de vin ne met en avant que des vins de femmes vigneronnes!
Enfin, ce qui est extrêmement rare à Paris, les tables sont immenses. On était à 4 sur une table qui aurait pu accueillir 8 personnes. Le restaurant n'est pas ouvert que le jeudi et vendredi pour le déjeuner et du mardi au samedi pour le dîner.