Da Baffetto
Restaurant  :  Italien

Un patron très sympa et des serveurs qui le sont également (mais un peu moins car ils ont la pression du rendement). Une pizzéria qui respire la vie. Le choix est varié, le service est rapide. On ne dédaigne pas les touristes. La localisation à l'angle de 2 rues piétonnes est plutôt agréable; le prix est correct. Bref, une adresse à recommander.

Ne cherchez pas un accueil agréable ni une déco à tomber : allez dans ce restaurant pour y déguster une pizza et en ressortir heureux ! L'affluence y est telle que je me suis privé de repas le midi afin d'être à table à 19h et ainsi m'assurer d'éviter la longue file d'attente qui ne cessera de la soirée. Vous êtes rapidement placé à table à la façon d'une cantine de quartier et le serveur aura vite fait de vous proposer des Bruschetta. A moins d'être affamé la pizza suffira ! Une fois commandée, celle-ci ne tardera pas et l’envie de la dévorer sera tout aussi imminente. Enfin le reste de la commande sera tout aussi pressant. Je n’avais jamais vu une addition et son encaissement aussi rapide, normal il y a du monde dehors ! Pour quoi ? La meilleure pizza que j’ai mangé ! Promis !

Souvent à Rome, lorsque vous tombez sur une file d'Italiens qui attendent à la porte d'un restaurant ce n'est pas mauvais signe. Da Baffetto ne déroge pas à la règle. Cette petite pizzeria qui fait l'angle est un petit régal. Ne cherchez pas cadre somptueux et volupté, au contraire on vous invitera à partager la table d'autres clients, à vous serrer, à commander vite et à boire dans de gros verres. En revanche, les pizzas sont terribles. Bien entendu à la romaine, pâte très fine et croustillante. On peut y manger vite et très bien avant d'aller visiter la piazza Navona à deux pas.

Les meilleures pizza de ma vie, et en plus pour vraiment pas cher (Autre chose que ces pizza françaises immenses, lourdes et pleines de gruyère). Tellement bonnes que nous y sommes allés deux fois sur un séjour de quatre jours à Rome ! Les autres pizzéria n'ont pas le charme de "Da Baffetto" ni leurs pizza succulentes. Les pizzaïolo (Italiens à la voie enrouée) vont avec le cadre, le restaurant est très convivial, en couple vous pouvez vous retrouver sur une table de 4 avec deux romains, ou deux étrangers, ce qui rend la chose très conviviale. Là est tout le charme de ce lieu emblématique de Rome. Le conseil pratique pour cet endroit est d'arriver à 19h pour éviter la queue qui s'allonge et s'allonge au cours de la soirée.