finegueuledu21  

la déco est sobre et tendance. style resto branché. celle ci est en décallage avec le menu. J'en avais entendu parlé comme un restaurant de specialité alsacienne. il y a certe des specialité alsacienne à la carte mais il y a aussi beaucoup de plats standards de bistro. Ce qui peu surprendre c'est la longue liste de plat différents sur la carte qui laisse présager des plats "microondé". Je me suis concentré sur les spécialités alsaciennes. C'est bon et copieux. je reste perturbé par le décallage entre la déco qui mériterait une cuisine moins terroir, une réputation de cuisine terroir alsacien et une carte de bistro. Cela reste tout a fait correcte.

C'est sans doute le meilleur couscous que j'ai mangé depuis celui que la mère de mon ami Nabil nous a fait pour Noël... Par contre, ce n'est pas super copieux. Tant mieux parce que c'est super calorique... Je ne me rappelle plus si la pastilla était au menu...

Le caviste est une référence sur Besançon. On peut y manger une salade avec vin a discrétion (mais ne vous attendez pas à avoir à picoler jusqu'a rouler sur la table). Le cadre est sympa surtout l'été en terrasse près de la fontaine (pensez à réserver...).

La cuisine est fine, dommage que le décor soit un peu triste. On se croirait dans un pavillon moderne avec piscine...

Chez Pommamour on est sur un nuage. Cadre original dédié à la pomme. Apéro à la pomme. Concept assiette original. Service parfait. Cuisine à cordon (bleu). Resto de référence à Besac. Venez à 2 en amoureux. Réservez à l'avance. Un peu bruyant si vous avez le malheur d'être à côté d'une grande tablée... En plus, les prix sont très en dessous du service : on a envie de payer plus cher !

L'ex PMU délabré à donné place à une grotte branchée où l'on mange des brochettes. Musique tendance. Clients tendance. Serveuse et serveur mignonet branchés. Prix un peu élevé pour des brochettes : on paie là les paillettes. Je vous conseille une potence (morceaux de viande cuits sur une potence. A voir pour le dépaysement et pour voir la faune dijonnaise. Reservez.

Le grill n'est pas réservé aux chaînes standardisées et dupliquées le long des routes et autoroutes de notre beau pays. Ici rien à voir : nous sommes dans les anciennes cuisines d'un relais de poste du 16e. Ou sur terrasse à l'ombre et à l'abris du bruit de la ville. On travaille devant vous : l'ancienne cheminée fait office de grill. La viande est de qualité. Le service aussi. Réservez, surtout pour la terrasse. Je vous conseille le camembert braisé (à commander en début de repas). Cave à vin sympathique. Cave à cigare et bar intéressant (quelques bons whiskies...). attention: la facutre peut vite gonfler.

Les meilleures pizzas de la ville. Prenez celle au 5 fromages. Un grill super nickel : la viande et très bonne et la cuison est comme on a demandé (c'est rare...). Les meilleurs oeufs meurette... Le cadre est sympa dans la première salle (farinerie d'est Benigne). La deuxième est un peu bruyante. Le service n'est pas toujours au top. Le prix est finalement tout à fait correct. Par con

Le moule frite de Dijon. C'est bon, c'est varié c'est copieux. Mais c'est bondé et c'est un peu l'usine. Vous voulez de moules ? Venez ici entre amis. Mais pour le sourire, vous repasserez.

Ca faisait longtemps que l'on ne m'avait pas demandé si tout se passe bien... Le service est un peu long mais il est de qualité. Et le patron est attentionné. Et ca c'es tres (trop...) rare. Il y en a pour tous les gouts (pizzas, grill & specialités locales) et toutes les bourses (moins de 10 euros le menu du jours à 40e le menu dégustation). Le menu du midi est abordable et de qualité. Il y a du monde... Les pizzas sont excellentes mais le chef ne veut pas donner son truc (la meilleure pate de Dijon). Les lasagnes sont faites maisons et les sauces aussi (plus rare que vous ne le pensez). La carte des vins est de grande qualité et les prix tout à fait abordable... meme le pichet est de qualité... Rapport qualité/prix imbattable. une adresse à se refiler.