fredegui  

Ouf! voilà un nouveau restaurant très prometteur! on n'y croyait plus à Annecy... Quel plaisir de voir un jeune chef, second du Clos des sens, et sa femme, se lancer dans cette aventure! un réel talent, son objectif: ne cuisiner que des produits frais de saison... Le menu " dégustation", 42 Euros était à la hauteur de nos espérances: 6 plats choisis par le Chef: verticale de légumes, un festival de senteurs, foie gras poelé, pigeon juste rosé, tomme fraiche de M.GAY ( m o f ) et un dessert tout chocolat tout simplement divin... On y retourne dès que possible, il faudra simplement penser à reserver... Et tout cela avec le sourire de Madame! Et j'allais oublié son écrasée de pomme de terre sur un lit de champignons plus que fondant, digne de figurer à la carte du Chef MARCON...