Je suis retourné à la Fabrique après 2 ans... toujours aussi cool : l'endroit n'est pas très grand mais il dégage une atmosphère très sympa. Un DJ distille un petit flux musical qui ne couvre pas les conversation sans être un robinet pour musique d'ascenceur. Dans l'assiette, du thon au lait de coco, des plats originaux, un embarras sincère pour les desserts... En hiver, la mezzanine permet de privatiser un petit salon d'une douzaine de personne, en été, la magnifique terrasse (peu de trafic, jolis oliviers) triple la capacité de la Fabrique.