hubert de provence  

Un point positif, accepter les clients qui ne réservent jamais et qui viennent déjeuner au hazard de leur humeur. La table mise à disposition n'a pas été la meilleure quant au paysage, mais le service et la carte ont été des plus respectables. Repas agréable avec spécialité de poissons, service impeccable, l'ensemble n'est cependant pas à la portée de toutes les bourses. Comptez de 40 à 70 € par convive, mais c'était parfait !

Cet établissement, sans doute la meilleure patisserie d'Aix, vous propose un choix de patisseries, viennoiseries, glaces, salades le midi, d'une qualité remarquable. Mr Renoux qui dirige l'établissement aixois se montre trés rigoureux quant au choix des matières premières, c'est ce qui fait cette réussite incontestable. Un second établissement existe sur Marseille avec les mêmes exigeances.

Nous avons testé le restaurant de cette hostellerie de campagne, et bien ! Le résultat a été surprenant. Une carte réduite car ici tout est frais, un choix cependant entre viandes et poissons, une liste impressionnante de grands crus à déguster sur la carte des vins avec quelques prix allant jusqu'à plusieurs milliers d'€ pour les plus grands. Voilà ce que nous avons découvert. A la carte habituelle, s'ajoutent quelques suggestions du jour que ce soit en entrée, en plat principal, ou en dessert si vous mangez à la carte, ce que je vous recommande, foie gras frais poellé sur un lit de lentilles blondes, suppions grillés à la provençale, fromages de banon accomodés de différentes façon, même les glaces étaient maison, ce que n'a pas manqué de nous dire le chef de cet établissement, Claudine Barth, une charmante dame, lors de son tour en salle. Ce genre d'établissement devient rare, hélas ! Une petite rénovation des salles seraient la bienvenue tout de même afin de donner un coté un peu plus chic à l'ensemble de cet établissement qui reste toutefois une trés bonne adresse dans le désert culinaire de cette région à la porte nord du lubéron. Comptez entre 35 et 50€ par convive, vin en bouteille à partir de 18€ jusqu'au sommet sité plus haut !

Dans cette belle demeure du 18ème siècle destinée aux amoureux des vieilles pierres est installé un hôtel restaurant de la chaine des logis de France. Son magnifique restaurant gastronomique agrémenté d'une trés belle cheminée vous invite à découvrir mille saveurs de la Provence, le chef Jean Pierre Caillet aime les plats riches en parfums. Nous avons essayé les menus à 27€ avec viandes ou poissons, rien à redire, cuisson et présentation parfaites. Belle carte des vins privilégiant les crus des côtes du Rhône, premiers prix à 19€ la bouteille mais la maison sert également un vin de pays en carafe ou au verre. Nous y avons dégusté un Mornas de propriétaire de bonne facture. Une indication judicieuse vous invite à emporter la bouteille si vous ne consommez pas tout. Sage précaution de nos temps. Belle terrasse en été bien orientée à l'abri du vent. L'établissement posséde également un site internet à consulter.

Il faut entrer dans un grand tonneau pour descendre dans ce restaurant situé en sous sol. Spécialités du terroir lyonnais bien entendu dans ce bouchon trés bien tenu. Cet établissement fait partie, avec 3 autres lieux, de l'espace de JP Borgeot, traiteur lyonnais. Les plats sont excellents, les meilleurs peut être de Lyon pour les spécialités, tablier de sapeur grillé à point, pieds de cochon rotis au four, un régal ! Comptez entre 40 et 60€ par convive. Belle carte des vins privilégiant les vins régionaux, quelques beaux crus de la vallée du Rhône.

Très beau restaurant de Grau du Roi, un peu à l'écart du centre ville mais vous trouverez rapidement, il est à proximité des grands axes routiers et pas très loin de la plage rive droite. Situé à l'étage, il offre une grand terrasse abritée et une vaste salle de restauration. La spécialité de cet établissement, ce sont les produits de la mer, vous trouverez donc en priorité sur la carte de nombreux plats de poissons et autres plats typiques de la mer. Menu complet très bien composé et très attractif le midi à 15€. Une bonne adresse à essayer, la cuisine y est excellente.

Parmis les nombreuses terrasses offertes aux promeneurs du cours Mirabeau, celle du grillon est une des meilleures en été. En effet, sous l'ombre des platanes, et dans la chaleur estivale, vous aprécierez une boisson bien fraiche en regardant le défilé permanent des touristes et aixois bien en vue. Vous préférerez la terrasse fermée en hiver à l'abri du mistral, pour disposer du même point de vue central sur le cours et ses animations de badauds. En restauration à l'étage toute l'année, la salle vaut elle même le passage obligé, cuisine sans fioriture mais correcte et originale. L'aïoli est bon !

Vous ne pouvez pas rater le riviéra, il est juste face au port de Carry le Rouet, avec sa terrasse couverte et à l'abri du vent en hiver, vous y serez bien. Spécialités de poissons et fruits de mer à prix sympas, ici pas de décorum qui fait grimper l'addition, c'est la patronne qui vous sert. Assiette de l'écailler à 15€, plat du jour à 12€, vins de pays au pichet à 3€, la bouteille de picpoul de Pinet à 12€, même le café est à 1.60€, c'est pour vous dire qu'ici, on n'arnaque pas le chaland et on le respecte. Venir assez tôt si vous ne réservez pas car à ces prix là, il y a toujours du monde en terrasse surtout les week end. Avec les oursinades de Carry en février, ce sera rempli en continu ! Changement de propriétaire pour ce restaurant au mois de novembre 2009 Je publierai un nouvel avis dès mon passage ! Cet établissement a disparu, le remplacement a été effectué et le résultat est plus que décevant, à fuir !

Sans doute l'un des meilleurs restaurants aixois, cet établissement est situé dans l'hotel Aquabella du groupe Partouche qui gére les thermes aixois. Plusieurs fois dans l'année, ce restaurant organise des diners à thémes soit littéraires avec un auteur connu pour 50€ boissons comprises, ou autour du vin et de la culture pour 59€ avec dégustation de crus prestigieux présentés par un négociant de renom. Le jeune chef fabrice Lemesle propose à cette occasion des plats en harmonie avec les crus proposés selon le théme retenu. Ne rater sous aucun prétexte le diner autour du vin et de la culture du mois de décembre avec les vins de Champagne de la maison Laurent Perrier. Un régal de saveurs, un moment inoubliable pour ceux qui savent saisir ces soirées magiques. La salle quant à elle, est décorée dans un style lounge trés agréable en été, le personnel est aux petits soins. Une étoile ne saurait tarder pour cet établissement qui le mérite bien !

Cet hotel exploité par la chaine Campanile depuis pas mal d'années est trés bien situé au début des rues piètonnes du centre ville de lyon et à coté de la gare de Perrache. Il est assez facile de stationner aux alentours, places aériennes et parkings souterrains ne manquent pas. Le tram passe juste à coté de l'hotel, ce qui malheureusement procure un peu de bruit le matin des les premiers passages si vous avez une chambre sur la place. Celles ci ne sont pas trés grandes mais suffisantes si on ne reste qu'un week end ou un bref passage professionnel. L'hotel souffre cependant d'un vieillissement dans les parties communes, sans doute provoqué par une forte fréquentation. Quant aux prix, ils peuvent varier de 52 à 100 € pour une double, selon les dates et la centrale de réservation. A vous de trouver la meilleure offre avec internet.