La Muraille de Jade
Restaurant  :  Vietnamien

Un petit resto qui fait plaisir à trouver et à retrouver. Le service est impeccable, les plats riches et savoureux, le cadre agréable et l'atmosphère convivial. L'addition est très raisonnable, compter 30€ pour deux (sans le vin) mais avec le ventre bien rempli (mais pas trop!). Produits frais et prestation de grande qualité, c'est toujours un plaisir de retourner dans ce petit resto "qui en jette". C'est très réputé, alors pour les grandes tablées, mieux vaut réserver. Sans aucun doute un endroit qui ravira un large panel de clients...

Après avoir franchi la porte de la Muraille de Jade, la cuisine vous transporte dans un voyage initiatique à la découverte des milles saveurs riches et variées du continent asiatique. Tous les plats sont raffinés et d'une grande fraîcheur, élaborés avec des produits de qualité pour vous faire passer un agréable moment de plaisir culinaire. Dans un décor reposant et convivial avec un accueil et un service chaleureux, c'est toujours un plaisir de venir dîner dans ce très bon restaurant.

Cela fait des années que j'y vais en famille et je n'ai jamais été déçu. Tous les plats sont exquis. A commencer par les entrées : nems, raviolis, bouchées, tous succulents. Puis les plats : poulet basilic ou saté ; crevettes ou st-jacques sur plaque chauffaute ou à l'impérial ; canard à la setzchaunaise ou sel et poivre... marmite de fondue, brochettes, tout, absolument tout est un délice. Chose plutôt rare, on sort de là le ventre léger et qui plus est sans arrière goût dans la bouche... Les prix sont relativement élevés le soir, mais le raffinement des mets le mérite amplement. Pour les budgets plus raisonnables, il existe le midi des formules très satisfaisantes.

La première fois que j'ai entendu parler de ce restaurant, c'est il y a plus de douze ans et en Californie... je venais de manger une crêpe vietnamienne absolument extraordinaire et la thaïlandaise avec qui je déjeunais m'a dit que je trouverais les mêmes à la Muraille de Jade. Je n'ai jamais oublié et samedi dernier j'y ai diné et je n'ai pas été déçue ! L'accueil est parfait, les serveurs attentifs et aimables, le patron fait un frais à chaque table est prend le temps d'échanger quelques mots avec ses clients. La déco est plus agréable à l'oeil que dans n'importe quel autre restaurant asiatique, il y a une salle fumeurs à l'étage. Lumière tamisée et je ne me souviens pas s'il y avait ou non de la musique, bref, c'est calme. Enfin, la cuisine est excellente, vraiment. On vous sert des spécialités thailandaise, vietnamienne et chinoise. La crêpe dont je parle plus haut est une crêpe saigonnaise, un peu différente de celle que j'avais mangé mais vraiment succulente. Nous étions quatre et avons donc pu goûter différents plats, tous fin et réjouissants pour les papilles. Je n'ajouterai qu'une seule chose, allez-y !

Voici un des rares bons restaurants asiatiques dans le quartier latin. Riche et variée, la carte propose de savoureuses spécialités vietnamiennes, chinoises et thaïlandaises finement élaborées. Le personnel chaleureux nous offre un accueil irréprochable. Les prix sont toutefois relativement élevés, et vous mangerez tout aussi bien pour 2 fois moins cher dans le 13ème si vous êtes peu soucieux du cadre ainsi que de la qualité du service.

Personnel très accueillant. N'hésitez pas à leur demander conseil sur les spécialités vietnamiennes proposées à la carte. Quand j'y suis allée nous étions 4 et on a choisi l'option de partager les entrées et plats disposés au milieu de la table. C'est convivial et ça permet de goûter à un large éventail de spécialités. Les plats sont tous très parfumés et raffinés. Si vous en avez l'occasion, pensez à goûter la crêpe saïgonnaise maison.

Nous y avons été la première fois pour notre premier anniversaire de mariage, et quelle bonne surprise !! L'accueil est très soigné, les plats très bons, nous y avions pris le "plateau du bonheur", quel régal !! Le decors est charmant et le patron est gentil et prend la peine d'échanger quelque mots avec les clients ; après y avoir été les autres restos asiatiques sont nettement moins bons !! Je l'ai conseillé à d'autres amis.

L'accueil est chaleureux, le décors est soigné : mi asiatique mi normand. Il y a deux menus un à 23 l'autre à 34 euros sinon c'est à la carte. Tout ce que nous avons choisi était frais et fin. Chaque table à le droit à une petite visite du patron, il est très gentil! Si vous êtes à Saint Germain à l'heure du repas faites y un tour...

Un décor moins chargé que dans la plupart des restos asiatiques ; une ambiance feutrée et un accueil souriant ! Côté cuisine, c'est frais et fin ! Ma préférence va à leur excellent bô-bun nem parfumé et savoureux ! Une bonne adresse avant de filer au ciné à côté !

Ce que je reproche à ce resto vietnamien, c'est d'avoir l'impression d'avoir le même choix que chez mon traiteur chinois. Bon, une fois cette barrière franchie, c'est quand même nettement meilleur, et heureusement, parce que c'est beaucoup plus cher. Mis à part ça, le cadre (pseudo Asie du Sud-Est) n'est pas mal, juste un peu vieillot. Par contre, niveau service, j'ai eu l'impression que les autres clients étaient mieux traités que moi, et ça je n'aime pas beaucoup.