Laos  

Un filet de bar à la sauce au bacon est probablement le plat le plus à l'image de la recherche et de l'originalité du chef. Son grand talent réside dans des sauces légères et épatantes. Seul bémol s'il en faut un : c'est peut-être parfois un tout petit trop salé.

Nous avons célébré la fête des mères sur sa terrasse, accueillante et à l'abri de la circulation. Le service s'est révélé plutôt sympathique, bien qu'un peu empressé. Si la cuisine classique de brasserie (tartare de chèvre, pièce de boeuf, gigot, crème brulée etc...) est copieuse et de qualité, elle ne justifie pas en revanche une addition aussi salée.

L'ambiance zen est apaisante, mais peut apparaître un peu froide au premier abord. Le personnel de salle très international (italo-japonais !) est adorable. La cuisine fançaise du chef, japonais, allie finesse et originalité. Mention spéciale pour le fondant de foie gras carotte. En revanche, le menu dégustation (un peu cher pour un 1 étoile) n'inclut pas le fromage (mais ce n'est pas grave, la sélection de fromages n'a rien de particulier).

Vrai mais discret palace parisien, sans chichis, avec de somptueuses chambres, idéales pour une nuit en amoureux (lit gigantesque !). Champagne et gâteau d'anniversaire nous y attendaient. Seuls bémols : - le bar anglais, superbe, mais qui ferme à 23h (nous nous sommes retrouvés le bec dans l'eau au retour du dîner !) - le petit-déjeuner, standard.

Juste à côté la porte d'Auteuil, une petite et confortable salle, un peu bruyante, mais du coup, très vivante et décontractée (jusqu'à la vaisselle, très originale). Serveur et sommelier ont été à la fois drôles et de très bon conseil (sans pour autant pousser à la consommation. Le sommelier nous a ainsi recommandé un extraordinaire côteaux du languedoc blanc, qui était parmi les vins les moins chers de la carte). Côté cuisine, Pignol, qui est passé à plusieurs reprises en salle, bouscule un peu les palais et les habitudes des étoilés Michelin. Mention spéciale pour les ravioles aux morilles et les beignets au chocolat.

Essayé il y a 4 ans avant qu'il ne regagne sa deuxième étoile, nous en avons conservé un excellent souvenir, notamment du service qui s'était montré très attentionné et gentil (pour les jeunes palais inexpérimentés que nous étions à l'époque). Plusieurs de nos amis y sont retournés depuis et en sont revenus enchantés. Chariot de dessert renversant.

Discret et chaleureux, le Louis XIII propose une cuisine qui, si elle n'est pas la plus originale, est certainement celle qui offre le meilleur rapport qualité-prix de Paris pour un menu gastronomique. Une très bonne adresse !

Essayé il a 2 ans, l'emplacement, la vue, la décoration et la lumière tamisée en font un lieu hors norme à Paris, qu'il faut essayer au moins une fois dans sa vie, si possible en galante compagnie (à noter qu'il semble qu'il s'agisse de l'un des lieux cultes de nos fortunés amis d'outre-Atlantique pour faire leur demande en mariage !) Le service est adorable. Côté cuisine, celle est classique et de qualité, et ne vole pas son étoile au Michelin (à noter qu'elle est en outre particulièrement roborative).

Voilà vraiment un brunch hors norme, qui permet le dimanche midi de manger dans une salle de rêve en jean et chemise, la cuisine d'un 2 étoiles pour 60 euros, coupe de champagne à l'arrivée (attention, seule la 1ère est offerte !). Débauche de mignardises, viennoiseries, fruits, jambon et saumon à la découpe, oeuf à la florentine, homard bleu en salade, chocolat chaud renvoyant à leurs études quelques célèbres salons de thé parisiens. Une excellente idée que feraient bien de copier les autres palaces parisiens.

C'est en effet tout petit, le patron-serveur est parfois un peu débordé, mais tout cela reste chaleureux et la cuisine copieuse. L'aligot saucisse ne laisse pas sur sa faim ! Bref, une petite adresse de quartier avec un bon rapport qualité prix.