Le Domaine de Chavagnac
Bons produits  :  Épicerie fine

Dans ce petit restaurant de la rue de Gand, j'ai retrouvé le goût du foie gras de qualité servi frais avec sa confiture d'oignons et des toasts à griller vous-même puisqu'à côté de votre table se trouve un grille-pain mis à votre disposition. Ingénieuse trouvaille qui charme le client que je suis. Ça apporte un côté ludique qui moi m'a plu ( certains râleurs reprocheront peut-être d'avoir à participer plutôt que d'être servi de A à Z...) On laisse aux prout-prout leur manières... Vous êtes dans sud-ouest ici, pas de chichi ! La décoration vous renvoie à la campagne, dans une campagne idéalisée avec des ronds de tables, des nappes à carreaux rouges et blancs, vous mangez chez une grand-mère imaginaire qui vivrait dans une cahute en bois dans un village du Gers... Le Bonheur est dans le pré n'est pas loin ! C'était un lundi, en fond musical très léger : Gainsbourg (encore un point positif) La serveuse était prévenante, discrète et souriante. Nous y sommes allés pour la St Valentin, pas le dimanche, (pas fous non plus...)mais le lundi. On a mangé un peu à l'étroit au bord du mur sous le tableau noir des menus mais ça donnait un côté intime que je recherchais ce soir là. Le magret était succulent et que dire du boudin noir aux pommes... Une merveille ! Vous pouvez accompagner vos plats avec du vin vendu au verre (le St Estèphe est un régal) Franchement j'y retournerai avec un grand plaisir !

Des plats fins et délicieux (je conseille le foi gras mariné au sauterne et le boudin aux châtaignes!), un rapport qualité prix sans pareil, seul hic : on est un peu les uns sur les autres mais... il faut bien que la rentabilité soit quelque part!

Typiquement le petit resto qui se positionne sur le crédo "cuisine du sud ouest" sans la restituer... passe la déco sympa (mais est-ce essentiel ?), la cuisine du sud ouest se doit d'être roborative et chaleureuse... rien de cela ici : En entrée une tranchette de foie gras avec comme seul accompagnement un peu de gelée (!) : On se rue sur le pain... Ensuite des spécialités à base de canard sans grande inventivité, avec un goût en bouche qui ne laisse pas un souvenir impérissable... Enfin le summum (pour essayer d'éponger un peu la faim persistante), un moelleux au chocolat servi en 3 tranchettes (de nouveau) comparables à des speculus !... C'en est trop on repart, on met une croix sur l'adresse et on déconseille compte tenu de l'addition payée (30€)... Je tempèrerai mon avis en ce qui concerne une carte des vins soignée et aux prix raisonnables.

Bon, de passage à Lille l’espace d’un week-end, on espérait pouvoir dîner dans l’un des estaminets de la rue de Gand. Malheureusement et c’était à prévoir pour un vendredi et un samedi soir : complet. On s’est donc rabattu dans ce restaurant absolument en décalage avec les spécialités locales : trilogie de foie gras, magret, confit... Vous l’aurez compris cet endroit fleure bon le sud-ouest. Accueil très sympathique et souriant, ambiance tamisée mais seul bémol peut être, propre à tous restaurants, la promiscuité. Avec des voisins très agréables, cela ne nous a posé aucun problème. Quant à l’assiette, attendez-vous à autre chose que le simple foie gras ou magret. Ici l’on n’hésite pas à marier le sucré et le salé, à utiliser les herbes avec un magret, et à flamber la crème brulée avec une bonne dose de vieille prune. Seule reproche, malgré une très bonne démarche à la base, le prix des suggestions proposées en début de repas n’est pas annoncé. Il faut attendre l’addition pour le découvrir (15€ par exemple la trilogie de foie gras). Comptez 40€ par personne apéritif entrée, plat, dessert, boissons et café inclus.

Ambiance feutrée et intime sous la lumière dans lampe rouge, des tables en bois. Ici vous mangerez au calme, un repas très sympathique. La carte est complète et le service irréprochable. Les produits de qualité. Rien à redire sur ce petit restaurant du sud ouest très agréable.

L'accueil et le lieu sont sympas, les prix pas trop chers, et surtout les plats sont bons ! C'est vrai que la quantité n'est pas énorme énorme mais la cuisine ressemble vraiment à celle du sud-ouest. Bref, bonne adresse pour une découverte sympa de la gastronomie du sud-ouest.

Un peu déçue par le cadre, car je m'attendais à quelques chose de plus "haut-de-gamme". Les prix restent raisonnables mais en dehors des foies gras pas de plats exceptionnels. Pensez à réserver.

Si vous voulez manger du fois gras, et autres spécialités du coin, n'hésitez pas, il n'y a pas de menus, mais une carte avec des prix très intéressants ! Le resto est petit, il faut réserver, mais c'est une chaîne donc si ca vous plaît vous en trouvez un peu partout, dont 3 à Paris, qui pratiquent les mêmes prix qu'à Lille !

Une bonne petite adresse dans l'ensemble. La qualité est au rendez vous, même s'il ne faut pas s'attendre à une carte originale. Les tarifs raisonnables laissent pourtant une bonne impression. Au cœur des frimas, c'est une alternative aux incontournables de la rue de Gand.

entrez, entrez dans ce resto ! mais avec une réservation en poche... excellent rapport qualité/prix. Seul hic : je conseillerai à l'équipe d'être un peu plus accueillante et au patron de faire un effort sur la déco de l'établissement... PS : ils font les plats de la carte à emporter, astucieux quand on n'a pas envie de se fouler à réussir son confit de canard !