Le Pachyderme
Restaurant  :  Cuisine du monde

J'ai lu les avis des cityreporters et je me suis dit que j'y passerais une super soirée mais alors quelle déception ! Pas de distinction fumeur/non fumeur alors qu'à la réservation, on me l'avait proposée ! Pas de menu proposé, les prix sont à la carte et il manquait la moitié des ingrédients ! Pas de haricots verts ni de féta !!! La déco n'a rien à voir avec la photo, je dirais que ça ressemblait plus à une brasserie parisienne ! Il n'y a que le bar lounge qui était correct ! Même mes gambas ne ressemblaient pas à des gambas, c'était de grandes crevettes ! A fuir !

Une brasserie pas trop cool, j'ai été très décu. Alors y aller pourquoi ? Le lieux, une terrasse 100% fumeurs. Des serveuses pas aimables. La vue est potable mais bruyante, on se croirait sur le périph !

Si les plats ne sont pas le fort de cet endroit, y boire un verre entre amis est plutôt agréable. Les prix sont plutôt chers pour le quartier. Le vrai plus : les grands canapés où on peut s'affaler en cas de faible affluence. La grande terrasse est très appréciable en été.

Je suis allée déjeuner un samedi midi au Pachyderme et suis repartie en grande partie insatisfaite. Les plats du jour paraissaient alléchants, mais se sont avérés fades et sans aucun intérêt ni recherche gustative (le minimum selon moi lorsqu'on mange au restaurant!); il n'y avait pas non plus d'amabilité débordante de la part des serveuses, et l' attente fut longue (25mn pr avoir nos plats, nous étions les seuls dans le restaurant!). Cet épisode ne me repoussera pas à revenir au Pachyderme, j'en avais pourtant entendu bcp de bien, surtout pour le service du soir. A réessayer.

Bon, le décor est certes sympathique, mais seulement du coté bar, le coté resto est d'une affligeante banalité, passons, la carte des cocktails (chers) est bien achalandée, mais ne venez pas prendre une bière ils n'ont que de la bière de supermarché, et à peine 3/4 choix, même un bistrot du coin fait mieux... La carte des vins est basique, ça ratisse large, mais pas de quoi casser trois pattes à un canard, la nourriture servie est honorable, mais sans plus, le coté "loundge" en moins on pourrait se croire à Hipopotamus ou à Buffalo grill, ces dernières enseignes au moins ne se la jouent pas resto/bar sympa/branché. Le summum reste le service, nous étions une tablée d'environ 15 personnes, nous avons eu affaire à une serveuse d'une condescendance, d'un impolitesse et d'une incompétence rare (nous avons, de plus, la conviction d'avoir été roulés au moment de payer l'addition, tant ce fut le brouillard et l'embrouille sur ce qui avait été payé ou pas, à un moment elle nous affirma sans ciller qu'il manquait 15 euros... pour un déca...), le service en salle et l'accueil des clients ce n'est pas son truc, elle se reconnaitra, si tant est qu'elle lit cet avis, je ne suis pas sur qu'elle en tire des leçons, tant elle était arrogante et désagréable... Bon, vous aurez compris que à l'unanimité les quinze convives que nous sommes ne remettrons plus jamais les pieds au Pachyderme, en particulier à cause du service de cette serveuse exécrable ! Pour le reste faites vous votre opinion.... Mais je déconseille.

Côté restaurant, la carte est plutôt variée à prix raisonnable. Le service est bien : souriant, accueillant et décontracté. L'endroit est très joli : lumière tamisée, assez intime et calme... On est allés un soir de semaine (mardi). Jolie adresse à retenir... La prochaine fois, je testerai le bar !!

Peut être le seul resto de république à offrir un cadre sympa pour prendre un verre (sur des fauteuils en cuir, ce qui ne gâche rien), une carte aussi alléchante sur le papier que dans l'assiette et un brunch digne de ce nom pour 20 euros - mais uniquement le dimanche :( jusqu'à 17h :) !! Bref, une adresse à noter et à tester !

Désespérement à la recherche d'un bar lounge vers minuit, j'ai fini par échouer par hasard devant le Pachyderme, accompagnée de mon frère. On a tenté l'expérience, curieux. Une réussite ! Suffisamment de monde pour prouver sa qualité mais peu de bruit de la part de cette clientèle variée. Des cocktails délicieux (même si prix important, République oblige), salle tamisée, terrasse lumineuse, musique très appréciable, jazzy et bien entendu une déco style coloniale vraiment originale, cosy (avec des plantes, chose que l'on trouve de moins en moins dans les bars). Le pachyderme c'est une petite évasion à cheval entre la culture africaine et le rétro sur fond de jazz. Idéalement situé à 2 pas de la République, bar lounge comme on en veut.

La table y est très bonne. On y mange des belles salades, des plats de cuisine fusion élabrés et riches en goût. Vin un peu cher mais plutôt bon (sauf le Corbières au pichet). Le service est super soigné. La partie bar est encore plus agréable, prendre un café assis dans un de ces grands fauteuils et canapés est un luxe à Paris!! La déco de type coloniale inspire le voyage et on s'y sent très bien, surtout depuis que l'on n'y fume plus!

Pas mal du tout, pour un verre solo ou avec amis, cadre sympa, musique agreable et carte tres variée de cocktails meme si les prix restent elevés. Par contre côté restauration, pas terrible ! Et cher surtout.