Le Ventre de l'Architecte
Restaurant  :  Français

Un lieu mythique : Le Corbusier. Troisième rue (troisième étage), on trouve un restaurant qui mérite d'être mieux connu. Une vue imprenable (je conseille bien sûr la terrasse en absence de vent) sur la rade et l'archipel des Frioul qui change de celles (certes imprenables également) du bord de mer. La mise en bouche est soignée et raffinée. Les mets sont délicieux : agneau, pigeonneau, burger anti-fast-food... Tout est exquis même si le service est un peu long. Le mi-cuit est... sublime. Et l'accueil est sympathique pour ne rien gâcher. Enfin, les prix sont loin d'être excessifs compte tenu de la prestation. Félicitations au jeune chef prometteur Jérémy Bigou (non, non, je ne connais absolument pas personnellement ce jeune homme). Pour prolonger le plaisir, n'hésitez pas à faire une petite promenade digestive au neuvième étage en terrasse. Attention : vue extra-ordinaire et unique (à savoir : encore différente de celle de Notre Dame ou celles des sommets de nos chers massifs montagneux environnants). On appelle ça un sans faute. Bravo !

Nous n'avons pas pu apprécier la cuisine de ce "charmant" restaurant, car non seulement ils avaient oublié notre réservation mais en plus ils ne nous avaient pas prévenue, comme il avait été convenue la veille par téléphone, qu'ils ne pourraient pas nous recevoir après 21h15 et oui les cuisines arrêtent tôt... ( on est à Marseille ne l'oublions pas ... Mais le pire c'est l'accueil, comme des chiens dans un jeu de quilles ...et même pas une excuse pour le déplacement pour rien jusqu'au bout de Marseille et au 3éme étage en plus... Vraiment digne d'un grand Restaurant, si la cuisine est à la hauteur de l'organisation et de l'amabilité du personnel..... Merci pour tout et surtout pour le respect du client .

Des saveurs inattendues, des mélanges improbables mais réussis... une vraie surprise et un régal ! Bémol sur le service façon "vente forcée" : on ne donne pas la carte des vins et apéritifs, ce qui permet de facturer une coupe de champagne (la petite, celle dans laquelle on sert le kir dans les bistrots) 14€, pas de carafe non plus, comme ça c'est d'office la bouteille à 6€ lorsqu'on réclame l'eau... moyen ! Gros coup de coeur sur la cuisine, merci le Chef !

Cela va faire environ 4 mois que nous n'étions pas retournés au ventre de l'architecte ( 40 ans de mon mari). Ce fut merveilleux, des saveurs nouvelles avec des associations incroyable. Une dizaine de plats très design et complexe. Une grande subtilité, on sent une grande réflexion. La carte des vins est en corrélation avec la cuisine du chef. Il fait aussi la carte des vins avec son maitre d'hôtel, c'est impressionnant cette énergie. C'est notre restaurant préféré, une très grande créativité. Pour quand les étoiles !

Nous sommes allés au Ventre de l'Architecte pour la St Valentin. Je connaissais ce lieu par internet et réputation, j'ai trouvé l'idée d'y aller pour la St Valentin approprié. Le contenu des assiettes était des plus originaux et nous a bien fait travailler les papilles. Le contenu de nos verres a été rempli par divers vins et champagnes tous aussi bons les uns que les autres. Le service était impeccable, propre, distingué, bienveillant aux remplissages des verres et au passage au plat suivant. Bref, l'essai fut une belle expérience pour nous. Nous avons plus bu que mangé, mais les papilles ont apprécié. Nous ne retournons malheureusement pas très souvent par là-bas, nous garderons cette adresse comme réservé à l'exceptionnel du fait de la note finale très élevée. Bref, à découvrir pour une grande occasion, pour déguster du bon vin, et si votre portefeuille est bien rempli.

Nous aimons beaucoup aller dans les grastronomiques mais là ils poussent le bouchon un peu loin ! Ce resto cherche le rendement maximal ! Ca en devient honteux, exagéré. Nous en sommes ressortis très déçus. Clairement le portefeuille du client passe bien avant son plaisir. Ceci étant, le chef manie bien les accords de saveurs et de cuisson. Conclusion : prétentieux, sans plus, y a mieux ailleurs, y aller si vous aviez envie de sauter un repas ou que vous défilez pour Chanel.

Nous avons passés deux heures d'ennivrance avec un voyage fantastique. Ce chef est un alchimiste. Nous sommes allés dérnièrement chez Jaques décoret à Vichy, rien de comparable. Si quelques références au niveau des vins. Une grande table à Marseille avec Passedat.

Je suis désolé pour les autres avis mais je n'ai pas aimé, ni le cadre ni les plats, j'avoue ne pas avoir compris pourquoi, j'entends autant de bons avis. Peut être que je suis mal tombé ce soir là ?

La terrasse n'en est pas une : c'est un balcon. La vue est très bien. Décor poussiereux ancien. Service correct. Assiette peu garnie : juste le temps de goûter (je sais c'est gastro). Mon compagnon a été satisfait. A part le boeuf braise (la bouchée) je n'ai rien trouvé d'extraordinaire. Je n'y retournerai pas.

Alors tout d'abord pour s'y rendre c'est coton. Il faut le savoir. Le restaurant au 3ème étage du Corbusier est incroyable. Un bémol pour la légèreté de l'entretien du lieux. La cuisine est fabuleuse. Des assemblages de saveurs que nous avons découverts. Les plats sont tous étonnants les uns que les autres. La cuisine vous transporte au delà du lieu. Le fait de pouvoir découvrir autant de choses en un seul dìner c'est grandiose.