Très, très déçus, nous y sommes allés à deux reprises et non, finalement, il n'y en aura pas de troisième.
Les sauces, trop salées, ont un arrière goût de glutamate (exhausteur de sauces déshydratées), les légumes nous ont semblés surgelés. La déco est parfois meilleure que le contenu de l'assiette lui-même. Cependant les prix et le service restent corrects.
Mais à notre avis, la ville de Metz regorge d'autres petits restaurants qui méritent plus que le Bouchon d'être connus, au pire, faites un tour au Marché Couvert pour vous faire un petit plat maison avec là, des produits frais.