Même en dehors de Rennes si on dit que l'on va manger japonais l'interlocuteur aura souvent la même réponse : "tu vas au Fuji"
Pour en avoir testé d'autres, je peux dire que le Fuji reste le meilleur au niveau gustatif.
La carte est étoffée, le service discret et les prix convenable.
Pour les non initiés, la carte propose un menu découverte. jolie idée qui permet par la suite d'affiner ses goûts.
Le décor est assez épuré mais la disposition des tables permet une certaines intimité (enfin ça dépend si le voisin drague sa partenaire un peu fort !)
En clair un restaurant agréable, bon et assez abordable.