Enfin, le nouveau chef, Nicolas Castelet, a su préserver toute la richesse et la réputation de La Gastronomie Française, en apportant son savoir-faire acquis dans les plus grandes maisons parisiennes ( le Crillon, Le Pavillon Ledoyen, l'Atelier de Joël Robuchon, et j'en passe...).
La cuisine traditionnelle émerveille tous vos sens: des entrées légères, des plats copieux, et des desserts raffinés, élaborés par le frère du chef en personne, Florent Castelet.
Tout ce savoir-faire reflété dans vos assiettes vous fera redécouvrir le Royce.
Sur ce, je vous souhaite une bonne dégustation entre amis, en famille ou tout simplement à deux...