Dans ce quartier où foisonnent les restaurants japonais, Korin fait figure de référence.
Enfin, un vrai japonais tenus par des natifs et servant des sushis, makis, sashimis,... d'une fraîcheur et d'une qualité irréprochables et pour un prix tout à fait honnête. Toutefois, j'ai un peu été déçue par les makis que j'ai trouvé quelque peu "gluants".
Les puristes regretteront certainement leur carte assez réduite et ne présentant pas toute la richesse de la cuisine japonaise...
Ici, on vient pour les sushis et pour assister à la démonstration du chef.
Pensez à réserver au comptoir.