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Le café "brun" le plus ancien d'Amsterdam (300 ans de nicotine sur les murs !) une véritable institution fréquentée principalement par des habitués et les rares touristes sont vites repérés ! A faire !

Le musée est tres bien fait, bien expliqué (si on parle anglais...) et présenté de manière originale. Le mobilier est malheureusement absent car les Nazis ont tout vidé après leur arrestation... La boutique souvenir vend des guides en français très très bien faits mais un peu tard et un peu cher (10€). Conseil pour les nuls en anglais : passez à la boutique avant de commencer la visite. Il faut venir le matin à l'ouverture pour éviter une file d'attente interminable.

La plus grande collection de Van Gogh du monde (plus de 200 tableaux) où les oeuvres sont classées en fonction de la vie de l'artiste. Le parallèle réalisé entre les estampes et les oeuvres de Van Gogh est très réussi. Une Merveille !

Tres belle collection de tableaux des maitres hollandais et flamands, un régal pour les yeux. A voir absolument malgré les travaux qui empechent l'accès à tout le musée.

Le début, sur la construction d'Amsterdam, est très interessant ainsi que la suite sur l'age d'or de la ville. Le musée devient rapidement un labyrinthe où l'on monte et descend des escaliers sans réellement comprendre où on va. Il n'y a pas d'audioguide donc novices en anglais (ou néerlandais) s'abstenir.

Cuisine hollandaise et française exquise ! Le cadre est très sympathique, le service est parfait : le serveur s'essaye meme au français. Une tres bonne adresse.

Les meilleurs pancakes d'Amsterdam, les prix peuvent paraitre élevés mais c'est excellent et copieux ! En revanche le cidre est très moyen et cher : 2,5€ pour un verre !!