Restaurant Thierry Saveurs et Cuisine
Restaurant  :  Français

Suite aux différents avis, cela faisait un moment que ça me tracassait d'essayer... Alors j'y suis allé.. Alors la déco est chaleureuse et se prête bien à un repas en amoureux .. même si il y a beaucoup de table car beaucoup de monde souhaite y venir (à moins que ce ne soit l'inverse). L'accueil est plutôt correct et le service également. Les plats se veulent être orignaux : oui mais pas tant que ça, Bons ? : oui mais finallement pas tant que ça ... pour l'addition qui est quand même élevé 75 euros à deux avec 1 verre de vin et sans apéro un midi... Bon j'ai essayé mais je trouve qu'il n'a pas un super rapport qualité / prix

Chez Thierry, tout est mignon, la déco est rose et violette ("trendy" c'est ça ?), on est bien accueilli. Dans les assiettes c'est bon et joli aussi. Disons que la deuxième fois où j'y suis allé, il y avait la surprise en moins. C'est très mode mais les modes passent.

Accueil correct, déco superbe dans le style lounge. Le patron accueille les gens en leur serrant la main, pareil pour le départ. Les plats sont bons, les ingrédients sont de qualités mais je m'attendais à plus d'originalité pour le palais. Point super négatif : On nous a servi l'entrée alors que nous avions à peine commencé l'apéritif... presque rédhibitoire pour un restaurant de ce standing (300 euros pour 5).

Après un accueil téléphonique très sympa pour la réservation, mon ami et moi avons dîné sur la petite terrasse dans la petite cour privée style hôtel particulier, loin, très loin des terrasses bruyantes de la place de Chambre. Le repas était parfait, la formule de l'ardoise à 23,50 € divine. En fin de soirée, la fraîcheur arrivant, nous avons pris le café dans le salon lounge du premier étage... très très cosy... Bref une excellente soirée et nous reviendrons... une adresse que nous recommandons...

Repas improvisé ce soir là, 20h45... Thierry Saveur était ouvert... Malgrès le beau temps, nous choisissons de dîner à l'intérieur. On nous installe à côté de la clim, brrrrrr, il fait froid. On demande à changer de place... Merci. Un petit apéritif au vin... On commande nos plats... Entre temps arrive un autre couple qui sont installés là ou nous étions auparavant, la dame frissonne, elle s'enroule dans son écharpe, et ils décident de rester... Ils prennent un apéritif, passe leur commande, et se font servir peut de temps après. Et nous nous attendons toujours nos plats... Nous attendons. Enfin ils arrivent. Feuillantine de Boudin noir, pas mal, l'enveloppe feuilletée un peu grasse (laissée de côté), la purée bonne, le pavé de polenta bonne, mais 2 féculents dans une même assiette, c'est un peu lourd. Il manquait des légumes. Le service est un peu austère, le personnel habillé de noir, dommage pour un lieu qui nous semblait chaleureux, mélange rustique et orientale (le rustique pas génial)Bref... La jeune fille : "voulez-vous un dessert ?", "non merci" répondons nous, et elle repart avec son petit panneau. 30 secondes plus tard, le maître des lieux, je pense, immaculé de blanc, revient fièrement et nous repose sur la table à nouveau ce petit panneau. Etonnés, nous ne disons rien. La même jeune fille revient : "vous ne vouliez pas de dessert ?" Nous répondons toujours "non merci". Erreur ou je pousse à la consommation ? Pour résumer : un peu déçus... Au moins au l'aura essayé. Détendez un peu votre service, soyez moins rigide. Il y a comme quelque chose de lourd dans l'air...

Arrivés là au hasard de nos pérégrinations touristiques, le pire était à craindre avec l'ambiance lounge un peu trop bobo, et les relents d'encens un peu trop présents... Cuisine fade, anodine, surtout au regard de la carte qui promet des saveurs affirmées... Service sympa sans plus. En clair, rien qui justifie l'addition de 90 euros pour deux couverts (avec une badoit pour toute boisson).

Tout commença par une réservation par mail, avec une réponse un peu sèche. Il nous était imposé de venir à une heure précise ! Soit ! De nos jours les restaurants à 2 services sont fréquents... Depuis un mois 1/2 que nous avons mangé dans ce restaurant, j'en ai déjà oublié le menu... En revanche je n'ai pas oublié le service ou plutôt le comportement du maître des lieux qui arraisonne son personnel à coup de clochette lorsque celui-ci s'entretient avec le client. Cette démonstration nous a beaucoup étonnés au moment où nous demandions des renseignements pour une future réservation de groupe. Après l'enchainement des plats à vitesse V, on nous a "aimablement" proposé de nous rendre au salon pour prendre le café afin libérer la table pour les clients suivants. Le "chef" est alors venu à notre rencontre pour que nous lui exposions notre demande. Nous attendons encore le devis... !! merci chef ! Le point positif dans tout ça, c'est qu'il existe de meilleurs restaurants sur Metz avec un rapport qualité/prix nettement supérieur !

Bonne cuisine standard, mais je m'attendais à mieux. Rapport qualité prix pas extraordinaire, vins un peu chers.

La première fois, j'ai été ravie, c'était vraiment très bon. Mais la deuxième, j'ai été moins conquise. Les produits sont frais, bien cuisinés, bien présentés, mais ça manquait de goût. C'est bien dommage ! Le service est impeccable, le personnel sympatique. Le décor est joli. Mais pour le prix, il est dommage que les plats soient inégaux.

Dans ce coin reculé de Metz loin du tintamarre des commerces, il est là ; vous accédez par une mignone placette qui doit faire terrasse en été et vous entrez dans un petit salon d'accueil, très cosy où se mèle des parfums d'ambiance d'orient... Un maître d'hôtel plan à la main vous reçoit, vous laisse même choisir entre plusieurs tables. Un vestiaire gratuit est obligatoire. Côté restauration je dirais que c'est la symphonie du palais ou dans l'assiette se marient des saveurs qui viennent chatouiller les papilles de votre palais ; notez une joue de porcelet aux oranges, sublime. Préférez la semaine, c'est moins cher et moins vip ; de plus, la carte des vins est limitée et le sommelier viseblement en aprentissage. Quand aux patrons, venez manger cent fois et vous aurez peut être le droit de lui serrer la main. J'essayerai la prochaine fois.