ValerieKH  

Une pure merveille... L’Arnsbourg est un ovni dans le pays de Bitche… Tout y est absolument une pure Merveille !!! Des bonbons salés à l’apéritif en passant par l’explosion de Foie Gras dans son bouillon façon coupe à Champagne, aux déclinaisons de desserts et leurs injections de coulis en seringue… L’empreinte unique et originale du chef Jean-Georges Klein que l’on ne rencontrera nul par ailleurs… Et pour finir en beauté, dormir dans l’une des sublimes chambres du très design hôtel K de Cathy Klein… De l’extérieur il se fond dans le paysage, l’architecte a parfaitement respecter l’accord avec la nature. Quelle surprise en franchissant la porte… On adorera se lover dans le canapé rouge en forme de bouche géante rappelant le « Bocca » imaginé par Salvador Dali… J’en rêve encore…

Le charme d'une ancienne demeure de 1847. Demandez une faveur au maître des lieux afin de dîner dans la chapelle. Samedi soir, le menu de la St-Valentin, "façon nouvelle cuisine", proposait une formule de 4 plats. De fines bouchées délicates. Le foie gras maison est un pur délice... J'ai également adoré l'association tuile parmesan au blanc de bar et choux de poireaux !!! Le chef Georges Viklovski, qui œuvrait auparavant au Georges de la Tour à Thionville, est très sympathique, prenant soin de venir saluer chaleureusement chacun de ses clients... Amitiés gourmandes,