Mon 1er critère : la qualité du repas, et là, rien à redire, c'était parfait ! Ensuite, vient l'accueil, 2 frères qui se lancent dans une nouvelle aventure, ça fait plaisir à voir. Puis le lieu : chaleureux, bien distribué (2 salles en bas) et en plus, il parait qu'on peut privatiser tout ou partie, assez incroyable pour Paris intra muros ! Bref, j'aime et je compte y retourner.